צמח הדפנה, ער אציל בשמו האחר, או Laurus nobilis בשמו הבוטני, עץ ירוק עד הגדל בחורש ים תיכוני, בעל פרחים לבנבנים צהבהבים וריחניים. מעבר להיותו צמח תבלין וצמח נוי, ער אציל גם צמח מרפא נהדר. בעת העתיקה עלי העץ סימלו ניצחון ותהילה, זרים מענפי העץ הונחו על ראשי גיבורים, משוררים, מצביאים, ומנצחים באולימפיאדה. צמח המרפא ער אציל משמש להרגעת כאבי אוזניים וכאבים ראומטיים. מסייע לבעיות עיכול ולהצטננות. צמח הדפנה נהדר כמרכיב ריח בתכשירי קוסמטיקה והיגיינה, ובמוצרי טיהור אוויר. תורם גם לריכוך העור ולחיזוק השיער.